EDEKA utilise la salle de vente provisoire H-Line
La filiale EDEKA à Fribourg avait besoin d’un nouvel espace de vente pendant la phase de transition
Pendant la phase de construction du nouveau magasin EDEKA dans la Lörracher-Straße à Fribourg, la société de négoce EDEKA Südwest avait besoin d’une solution provisoire adaptée aux contraintes imposées aux magasins d’alimentation.
Une solution sous la forme d’un système de tentes a été élaborée et mise en œuvre dans le cadre d’un projet communautaire entre EDEKA Südwest, le bureau d’architecture Müller + Huber à Oberkirch et RÖDER.
La construction de base se compose de deux hangars en toile de la série H-Line de 20 x 45 m chacun avec une hauteur latérale de 4,20 m à structure à double nef avec une surface utile totale de 1 800 m². En plus des 1 600 m² de surface de vente, celle-ci intègre également des bureaux, des sanitaires, des pièces de séjour ainsi que ces chambres froides.
Le toit du hangar est constitué d’une thermo-toiture à double coque et les parois latérales sont en panneaux ISO de 40 mm d’épaisseur : une combinaison qui permet déjà de satisfaire à une grande partie des conditions préalables en matière de conditionnement de l’air. Les deux hangars sont reliés par une gouttière accessible qui peut être chauffée en cas de chute de neige ou de gel. L’habillage du plafond à hauteur de pièce en toile Trevira (classe de protection incendie B1) et le caisson qui entoure la gouttière donnent à l’intérieur le caractère d’un espace de vente.
Le sol du hangar renforcé (capacité de charge 800 kg/m²) est recouvert d’un revêtement en PVC gris mêlé résistant à l’usure, répondant ainsi aux contraintes d’hygiène en matière de nettoyage. Les bureaux et les locaux du personnel sont équipés de fenêtres, les issues de secours sont disposées conformément aux règles en vigueur.
Le concept de conditionnement d’air, une combinaison d’appareils de chauffage et de climatiseurs, a été élaboré conjointement et la société Helot Heizsystemen pour produire une atmosphère agréable dans le magasin aussi bien pendant les chaudes journées estivales que pendant le froidure hivernale. Le système d’éclairage (500 Lux), composé de rampes lumineuses, fournit les conditions de luminosité appropriées et valorise la présentation de l’immense diversité de marchandises.
Les employés et les clients EDEKA se sentent parfaitement bien dans ces locaux « provisoires », ce qui était l’objectif essentiel de cette conception.
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